Die Ausbildung ist in 7 Module gegliedert:
- Modul 1 – Grundlagen der Säuglings- und Kleinkindernährung
- Modul 2 – Milchernährung
- Modul 3 – Beikost
- Modul 4 – Übergang zur Familienernährung
- Modul 5 – Praktische Umsetzung der Kleinkindernährung
- Modul 6 – Essverhalten und Ernährungserziehung
- Modul 7 – Ernährungsmitbedingte Erkrankungen